Fiori e foglie essiccati, estratto
Perfeziona con note speziate individuali
Foglie di eucalipto, fiori di ibisco, fiori di gelsomino, fiori d`arancio, petali di rosa, mix di fiori, ecc.
Fiori commestibili
Molti fiori commestibili sono adatti per la decorazione. Con gli altri affini le tue ricette e ottieni una nuova esperienza di gusto. Puoi mangiare una varieta di fiori, ma bisogna sempre fare attenzione a coltivarli in modo biologico. Pertanto, i fiori acquistati dal fioraio non devono essere destinati al consumo a causa del trattamento con pesticidi. Tra gli altri, fiori commestibili come borragine, finocchio, margherita, gelsomino, nasturzio, fiordaliso, tarassaco (crudo solo i petali o i boccioli), malva, maggiorana, melissa, menta, rosa, calendula, salvia, timo, viola e i fiori di zucca sono nella Cucina Multiuso.
Fiori secchi del Wendland
diritto d`autore foto: wendland.eu
Utilizzo dei fiori commestibili
Sale alle erbe con fiori: un regalo che porta gioia ed e molto facile da realizzare. Basta mescolare i fiori commestibili essiccati con sale marino da medio a grosso e versare in un bicchiere. I fiori commestibili nel sale marino non solo hanno un bell`aspetto, ma rendono anche la vostra tavola un vero e proprio eye-catcher estivo.
Per la decorazione: puoi utilizzare i fiori secchi per perfezionare piatti semplici e trasformarli in un punto culminante visivo. Provate i fiori sul riso o perfezionate i vostri dolci. Perche i fiori sono un`ottima combinazione di colori per le creazioni di quark o yogurt.
Regali di cioccolato: anche praline e cioccolatini fatti in casa sono uno spettacolo culinario quando sono decorati con fiori colorati. Basta versare il cioccolato fuso e ancora liquido negli stampini per praline o biscotti e poi cospargere con i vari fiori colorati.
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Foglie di eucalipto, essiccate
100 grammi € 4,55 * (€ 45,50 / kg)
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Fiori di ibisco, essiccati
100 grammi € 6,11 * (€ 61,10 / kg)
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Petali di rosa, essiccati
100 grammi € 6,89 * (€ 68,90 / kg)
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Foglie di eucalipto, essiccate
1 kg € 27,99 * (€ 27,99 / kg)
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Margherite, secche
100 grammi € 7,93 * (€ 79,30 / kg)
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Fiori di ibisco, essiccati
1 kg € 24,41 * (€ 24,41 / kg)
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Fiori di camomilla, essiccati
100 grammi € 5,31 * (€ 53,10 / kg)
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Fiori di camomilla, essiccati
250 g € 12,64 * (€ 50,56 / kg)
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Petali di rosa, essiccati
1 kg € 75,24 * (€ 75,24 / kg)
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Verbena al limone / erba di limone (falsa verbena / verveina), foglie intere
100 grammi € 4,30 * (€ 43,00 / kg)
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Fiori di lavanda essiccati, biologici
1 kg € 73,77 * (€ 73,77 / kg)
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Fiori di ibisco, essiccati, macinati
500 g € 10,83 * (€ 21,66 / kg)
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Verbena al limone / erba di limone (falsa verbena / verveina), foglie intere
500 g € 23,56 * (€ 47,12 / kg)
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Lavanda, essiccata
100 grammi € 6,08 * (€ 60,80 / kg)
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Fiori e polline di aneto, per condire e raffinare - molto efficace, USA
455 g € 356,31 * (€ 783,10 / kg)
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Fiori e polline di finocchio, per condire e affinare, USA
455 g € 391,73 * (€ 860,95 / kg)
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Fiori di calendula (fiori di calendula), essiccati
100 grammi € 6,70 * (€ 67,00 / kg)
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Mix di fiori viola, fiori interi, liofilizzati, Keltenhof
5 g € 21,19 * (€ 4.238,00 / kg)
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Fiori di camomilla, fiori secchi, piu grandi
250 g € 31,81 * (€ 127,24 / kg)
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Fiori di camomilla, fiori secchi, piu grandi
1 kg € 122,10 * (€ 122,10 / kg)
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Fiori di calendula (fiori di calendula), essiccati
1 kg € 50,40 * (€ 50,40 / kg)
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