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salame Salame Felino, Salame Al Finocchietto Toscano, Salsicce Picante, Salame Abruzzese, Salame Ai Funghi Porcini, Salame Al Tartufo, Salame Di Cinghiale Al Tartufo, ecc.
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Salame Felino, Salame Al Finocchietto Toscano, Salsicce Picante, Salame Abruzzese, Salame Ai Funghi Porcini, Salame Al Tartufo, Salame Di Cinghiale Al Tartufo, ecc.

  • Ogni paesaggio ha il suo salame

    Cascina Stella, Piemonte.

    I salumi, gli insaccati e la pasta Cascina Stella nascono dall`amore per la tradizione e dall`attenzione ai valori ancestrali: hanno il gusto genuino tipico dell`astigiano e del Piemonte.
    Le competenze, le conoscenze e i successi del passato tramandati di generazione in generazione sono indizi importanti per le azioni e le decisioni di oggi di Cascina Stella.
    Tutti gli alimenti Cascina Stella sono creati pensando alla purezza e alla qualita: a questo contribuiscono la dieta naturale degli animali, i metodi di allevamento, i sistemi di lavorazione e il rispetto delle ricette tradizionali. Dedichiamo il nostro impegno e la nostra passione a tutti coloro che cercano in un prodotto verita, storia e autenticita.


    diritto d`autore testo: cascinastella.com

  • Cascina Stella, Piemonte.


    diritto d`autore foto: cascinastella.com

    La famiglia di macellai Abbracchio punta sulla salsiccia di maiale pesante e sulle spezie della propria terra. Barolo, Barbera e carne di manzo della razza autoctona Fassone conferiscono ad ogni salume il suo gusto speciale.

  • Ogni paesaggio ha il suo salame

    Albino Chiesa, Liguria.

    Il salame ligure e rusticamente a grana grossa e chiaramente condito, ad esempio con l`aglio ligure di Vessalico, riconosciuto Presidio Slow Food.


    diritto d`autore testo: viani.de

  • Salame di salumi

    Bonfatti, Emilia Romagna.

    Bonfatti produce i suoi salumi solo con le migliori carni suine italiane, secondo ricette particolari provenienti dalle diverse regioni d`Italia. I classici stanno molto bene sul bancone.


    diritto d`autore testo: viani.de

  • Salame di salumi

    Antica Corte Pallavicina, Emilia Romagna.

    Specialita disponibili solo in questa azienda: il Gentile e morbido e delicato, il Salame Strolghino e ottenuto esclusivamente dalla carne dei suini macellati per il Culatello, cioe qualita selezionata.


    diritto d`autore testo: viani.de

  • Salame di salumi

    Salumi Bisanzio, Emilia Romagna.

    Salame di prosciutto molto magro, a grana media, in budello tessile. La bonfetta ha la forma di una lacrima. Bellissimo taglio dal gusto equilibrato che potrebbe essere descritto come tipicamente italiano. Ideale su un piatto da antipasto e per ciabattini ripieni. E perfettamente accompagnato da vini bianchi speziati, vini rossi freschi o una birra di frumento italiana amara.


    diritto d`autore testo: viani.de

  • Salame di salumi

    Ruliano, Emilia Romagna.

    Salame Felino. Dalla carne dei suini destinati al Prosciutto di Parma, a grana mediamente grossa, condita con pepe nero ed essiccata all`aria per almeno 1 mese. La consistenza e ancora morbida e facile da tagliare, il sapore e dolce e senza aglio. La maturazione in budello naturale viene affinata utilizzando muffe nobili. Un salume autentico, dal gusto netto e buono.


    diritto d`autore testo: viani.de
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