Lady Joseph - Biscotti Artigianali

Signora Giuseppe

Nel 1926 Josephine inizio a selezionare le migliori farine dai produttori locali e ad imitare le ricette della sua infanzia, perfezionandole fino ad ottenere biscotti eleganti, sottili, croccanti e pieni di sapore. Un prodotto sano e unico che ha deliziato i viaggiatori che si sono fermati ad Haro.
Scopri anche la nostra selezione di cracker vegani realizzati con olio d`oliva e i migliori ingredienti. Tartufi, erbe provenzali, peperoncino e cumino o sale marino di Guerande. Prodotto con farina macinata e cotto lentamente. Senza additivi. Croccanti, finissimi e artigianali, proprio come li prepara ogni giorno Lady Joseph nel suo laboratorio.

Lady Joseph - Pasticceria

Signora Giuseppe

Innanzitutto vorremmo presentarvi nostra nonna, Lady Joseph, senza la quale tutto questo non sarebbe stato possibile; la persona piu elegante che abbiamo mai incontrato e sicuramente la piu testarda. Josephine si innamoro di nostro nonno un`estate a Bordeaux mentre stava imparando a fare il vino francese per portare la sua produzione a La Rioja. Il fascino francese di nostra nonna - probabilmente con l`aiuto della magia del vino locale - lo fece cadere ai suoi piedi, e due mesi dopo decisero di sposarsi e di trasferirsi a Logrono.
Tutto e successo molto rapidamente e; Anche se non parlava molto dell`argomento, abbiamo sempre la sensazione che la nostalgia di casa l`abbia colta quando e arrivata nel suo nuovo paese, lontano da casa, dai suoi vigneti e dai suoi paesaggi. Ma dopo essersi ripresa, ha riacquistato la sua aureola di naturale eleganza e ha iniziato a pensare a realizzare prodotti di prima classe che potessero trasportarla nella sua nativa Francia: per certi aspetti, come la testardaggine, e sempre sembrata piu tradizionale dei francesi. I nipoti di Josephine volevano continuare la tradizione e realizzare il loro grande sogno: poter condividere le loro meravigliose creazioni con persone provenienti da tutto il mondo. Conserviamo la sua ricetta originale e il suo buon lavoro, cosi come il mondo di sogni e ricordi che abbiamo voluto catturare nella nostra collezione di biscotti.

Lady Joseph - Cracker