Dim Sum
Prelibatezze cinesi dello spuntino
Provate le diverse e deliziosamente farcite specialita cantonesi
Cos`e il Dim Sum?
Il dim sum e originario della Cina e significa letteralmente: toccare il cuore. Piccole prelibatezze cinesi sono chiamate dim sum. Puoi goderteli in molte occasioni. Sia come spuntino intermedio, come antipasto, come portata principale o come dolce conclusione. La sostanziosa varieta viene spesso servita anche durante feste o ricevimenti. Perche i diversi tipi di dim sum sono pieni di molta varieta. A partire dalla carne, dai vari pesci e frutti di mare, alle versioni vegetariane e alle dolci tentazioni. Il dim sum puo essere preparato in diversi modi, ad esempio al vapore, alla frittura, alla frittura o al forno.
Deliziose specialita cantonesi ripiene
diritto d`autore foto: ajinomoto.fr
Storia del Dim Sum
L`arte culinaria unica del Dim Sum ha avuto origine in Cina molti secoli fa. Secondo alcune fonti, il primo dim sum fu realizzato 2.500 anni fa, come si puo vedere dalla poesia e dalla musica dell`epoca.
Sebbene il dim sum sia indissolubilmente legato alla cucina cantonese, non e originario di Canton. Si ritiene che il primo dim sum sia stato realizzato nella Cina settentrionale e che sia cambiato e si sia evoluto enormemente nel corso dei secoli. Anche i nomi di queste piccole prelibatezze sono gradualmente cambiati. In origine era un lusso esclusivo per l`imperatore e la sua famiglia, ma anche per i ricchi. Alla fine veniva servito anche nelle case da te, in particolare nelle affollate case da te lungo la famosa Via della Seta. L`inizio del XX secolo ha visto molti sviluppi nel mondo del dim sum. I discendenti dell`Impero della Manciuria non avevano bisogno di lavorare, visitavano le case da te per trascorrere il tempo mangiando e bevendo. Case da te e ristoranti gareggiavano per gli affari offrendo varieta sempre crescenti di dim sum. Oggi il dim sum e parte integrante della cultura cinese ed e molto apprezzato in molti altri paesi asiatici. Il ripieno, l`impasto e la forma dipendono dalla regione e dal clima da cui provengono. Secondo molti, il piu buono e gustoso proviene dalla Cina meridionale, da Canton e da Hong Kong. Il dim sum e solitamente conosciuto in cantonese come bere il te - yam cha - poiche il te viene solitamente servito con il dim sum.
diritto d`autore testo: dimsum.nl
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Cha Shao Pao - gnocchi con carne di maiale
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Trigine al curry, con verdure, samosa
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Mini involtini primavera gamberetti, con gamberi e verdure
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Mini involtini primavera, con verdure, vegetariani
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Mini involtini primavera, con verdure, vegetariani
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Wonton - Ravioli Gyoza con ripieno di maiale
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Shao Mai - ravioli con gamberi e carne di maiale
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Wonton - Ravioli Gyoza con carne di maiale / gamberetti
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Wan Tan - Ravioli Won Ton con carne di maiale / gamberetti
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Wan Tan - Ravioli Gyoza con ripieno di gamberi (gamberi, surimi)
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Wonton - Ravioli Gyoza con ripieno di pollo, Ajinomoto
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Wan Tan - Ravioli Gyoza con ripieno di maiale, Ajinomoto
600 g, 30x20 g € 10,50 * (€ 17,50 / kg)
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prodotto congelato -18°C -
Wan Tan - Ravioli Gyoza con ripieno di mele, Ajinomoto
400 g, 20x20 g € 9,28 * (€ 23,20 / kg)
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prodotto congelato -18°C -
Wan Tan - Ravioli Gyoza con ripieno di verdure (tofu, porro, cavolo, soia)
540 g, 40 x 13,5 g € 10,60 * (€ 19,63 / kg)
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Wan Tan - Ravioli Gyoza con ripieno di kimchee (cavolo cinese)
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Crocchette di gamberi all`orientale, Fisherman`s Choice
750 g, 30 pezzi € 19,86 * (€ 26,48 / kg)
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Finger food asiatico - farfalla di gamberetti (impanati), dim sum
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Finger food asiatico: twister di gamberetti (con patate), dim sum
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Wonton - Gyoza Mandu Kim Chee, gnocchi di maiale (Dim Sum), Bibigo
525 g, 15 x 35 g € 12,17 * (€ 23,18 / kg)
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Wan Tan - Ravioli Gyoza con ripieno di verdure (tofu, porro, cavolo), Bibigo
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Wan Tan - Ravioli Gyoza con ripieno di gamberetti (gamberetti)
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Salsa per gnocchi, per gnocchi (wanton, gyoza, dim sum) Lee Kum Kee
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Wonton - Gyoza Gnocchi Di Pollo E Verdure (Dim Sum), Bibigo
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Wonton - Gyoza Ravioli Di Manzo E Verdure (Bulgogi) (Dim Sum), Bibigo
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Wan Tan - Gyoza BBQ coreano, vegano (Dim Sum), Bibigo
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prodotto congelato -18°C -
Cani di mais su un bastone, Damhus
250 g, 5 x 50 g € 6,35 * (€ 25,40 / kg)
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prodotto congelato -18°C -
Cani di mais su un bastone, Damhus
1,8 kg, 60 x 30 g € 42,43 * (€ 23,57 / kg)
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Cani di mais su un bastone, Damhus
2,5 kg, 50 x 50 g € 52,37 * (€ 20,95 / kg)
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prodotto congelato -18°C -
Cani di mais su un bastone, Damhus
3 kg, 40 x 75 g € 62,35 * (€ 20,78 / kg)
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prodotto congelato -18°C -
Cani di mais su un bastone, Damhus
180 g, 6 pezzi € 4,95 * (€ 27,50 / kg)
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prodotto congelato -18°C -
Pollo fritto alla coreana, soia, miele, fritto. Pezzi di pollo, Bibigo
350 g € 8,56 * (€ 24,46 / kg)
NON DISPONIBILEAttualmente non disponibile. Non e noto quando questo articolo sara nuovamente disponibile. Si prega di notare anche le informazioni sotto pagamento e spedizione.codice articolo: 38248
prodotto congelato -18°C -
Palline di Falafel, 30g
3 kg, circa 100 pezzi € 90,23 * (€ 30,08 / kg)
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Mini Bao Bun con gamberetti e curry, Tapas Luxury
672 g, 24 pezzi € 37,12 * (€ 55,24 / kg)
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Mini Bao Bun con guanciale di maiale e KimChi, Tapas Luxury
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Mini Bao Bun con anatra e peperoncino dolce, tapas di lusso
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Mini Bao Bun con coda di bue e HoiSin, Tapas di lusso
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Wonton - Gyoza Mandu Kim Chee, gnocchi di pollo (Dim Sum), Bibigo
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Shao Mai - gnocchi con carne di maiale
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Ravioli al vapore - Japchae (ripieno di pasta di vetro), vegetariano, dim sum, bibigo
168 g, 6 pezzi € 4,24 * (€ 25,24 / kg)
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prodotto congelato -18°C -
Ravioli al vapore - Peperoncino verde (vegetariano), Dim Sum, Bibigo
168 g, 6 pezzi € 4,24 * (€ 25,24 / kg)
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Gnocchi al vapore - KimChi (vegetariano) Dim Sum, Bibigo
168 g, 8 pezzi € 4,24 * (€ 25,24 / kg)
IMMEDIATAMENTE DISPONIBILEIMMEDIATAMENTE DISPONIBILE Spedizione della merce entro e non oltre 36 ore dall`ordine e pagamento andato a buon fine. Si prega di notare anche le informazioni sotto pagamento e spedizione.codice articolo: 41400
prodotto congelato -18°C -
Mini Bao Bun con verdure in Leche de Tigre (vegetariano), Tapas Luxury
672 g, 24 pezzi € 35,79 * (€ 53,26 / kg)
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prodotto congelato -18°C