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Aceti balsamici

Aceti balsamici Aceti balsamici selezionati di diversi produttori.
Aceti balsamici

Aceti balsamici selezionati di diversi produttori.

  • Il Borgo del Balsamico


    diritto d`autore foto: ilborgodelbalsamico.it

  • Il Borgo del Balsamico

    Il Condimento.

    I condimenti sono mosti d`uva bolliti che maturano per diversi anni; sono essenzialmente i precursori di un Aceto Balsamico Tradizionale. A loro Il Borgo del Balsamico, vicino a Reggio Emilia, dedica molto tempo e attenzione. Le sorelle Crotti hanno sviluppato un proprio sistema di colorazione: il giallo matura 3 anni, l`arancio matura 4 anni e il rosso anche 5 anni. Sono ingredienti e condimenti da cucina meravigliosi. Un miglioramento e il Satin, che viene affinato per oltre 5 anni in piccole botti di rovere.


    diritto d`autore testo: viani.de

  • Il Borgo del Balsamico

    Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP.

    Insieme a Modena, Reggio Emilia e zona DOP per il Tradizionale. I tesori maturano in storiche batterie di botti di vari tipi di legno sotto il tetto della pittoresca tenuta della famiglia Crotti.


    diritto d`autore testo: viani.de

  • Il Tinello del Balsamico


    diritto d`autore foto: ilborgodelbalsamico.it

  • Il Tinello del Balsamico

    Aceto Balsamico di Modena IGP.

    Il Tinello e stato volutamente pensato dai Crotti per le diverse preparazioni in cucina. Gli Aceti Balsamici di Modena IGP a base di mosto d`uva bollito e aceto di vino di alta qualita maturano secondo il concetto di colore tra 3 e 5 anni. Anche chi non ama leggere puo capire subito dall`etichetta a cosa sono adatti questi balsamici. Tutti gli aceti e i condimenti di questa linea sono compagni ideali in cucina. Senza coloranti, senza caramello.


    diritto d`autore testo: viani.de
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