CHAMPAGNE CASTELLO VAUX

L`idea manifatturiera

Schloss VAUX e sinonimo di produzione di spumanti senza compromessi pur mantenendo la tradizione artigianale. Cio significa: tutti gli spumanti Schloss VAUX sono prodotti utilizzando il metodo tradizionale della classica fermentazione in bottiglia. Cosi nascono gli spumanti puri Riesling e Borgogna, nonche la specialita della casa VAUX, lo spumante Rheingau da vigneto singolo proveniente da rinomate localita vinicole.
Particolare attenzione viene posta per garantire il mantenimento dei piu alti standard qualitativi, dalle uve alle eleganti finiture. Allo Schloss VAUX solo vini di prima classe, fatti su misura, maturano in spumanti individuali. Cio e garantito dalla nostra azienda vinicola a Geisenheim e dai contatti personali che si sono sviluppati nel corso di decenni con i viticoltori.
Il simbolo della qualita speciale dello spumante VAUX da vigneto singolo e l`esclusiva targa della cantina con il sigillo VAUX.

Castello di Vaux Champagne

Castello di Vaux Champagne

L`inizio di ogni spumante VAUX e il lavoro in vigna. Dalla potatura delle viti in inverno alla diraspatura in primavera fino alla vendemmia finale in autunno: e qui che gettiamo le basi per i nostri spumanti di base. Il nostro team lavora con sensibilita, precisione e il giusto fiuto per i tempi per creare le condizioni ottimali per i nostri vini base spumante. Oltre a coltivare i nostri vigneti a Geisenheim, acquistiamo le uve per il nostro spumante anche da aziende partner nel Palatinato e nell`Assia renana. Uno stretto scambio e una collaborazione costante forniscono anche la base perfetta per i nostri vini base spumante.

Castello di Vaux Champagne