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Olio d`oliva dall`Italia
- Oli di oliva aromatizzati
- Oli vergini di oliva
- Oli abruzzesi
- Oli pugliesi
- Oli toscani
- Oli della Liguria
- Oli della Sicilia
Olio d`oliva dall`Italia
L`Italia conta circa 300 varieta, tra le piu famose ricordiamo la Taggiasca, la Coratina e l`Ogliarola. La Taggiasca ha un profumo di oliva molto fine con un delicato aroma di frutta. Il retrogusto ricorda leggermente la mandorla e il pinolo. La Liguria e considerata la principale zona di coltivazione di questa varieta. In Puglia viene coltivata la varieta Coratina dal gusto potente. Cosi come la varieta Ogliarola dal leggero profumo erbaceo. Molto diffuse sono le varieta Leccino, Frantoio e Carolea. La varieta Leccino produce un olio delicato, di alta qualita e dall`aroma dolce. La varieta Carolea si caratterizza per il suo gusto erbaceo e leggermente piccante. E con la sua leggera piccantezza si sposa bene con ogni verdura. La varieta Frantoio e coltivata principalmente in Toscana e ha un sapore molto forte di erbe ed erbe aromatiche.
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Oli abruzzesi/Italiani di Ursini
Giuseppe Ursini e membro dell`esclusiva associazione dei Mastri Oleari, esperti italiani di olio d`oliva. Il suo credo: solo gli uliveti ben curati producono frutti che possono essere utilizzati per produrre dell`olio d`oliva davvero buono. E cosi che tratta i suoi uliveti e consiglia a questo riguardo anche gli olivicoltori della sua zona. E agricoltore, paesaggista, frantoio, acquirente e trasformatore tutto in uno.( 20 Articolo )
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Gonnelli Frantoio di Santa Tea 1585 olio d`oliva toscano
Gonnelli 1585 e un marchio che rappresenta il rapporto tra la famiglia Gonnelli e il mondo della produzione olearia tradizionale. Nel 1585 la famiglia acquisto la fattoria di Santa Tea e il relativo frantoio, costruito nel 1426. Oggi l`azienda, proprietaria del frantoio Vertine nel Chianti Classico, e una delle eccellenze italiane nel mondo dell`olio vergine di oliva. La filosofia e sempre stata quella di offrire un olio d`oliva sano, genuino e naturale. Gonnelli 1585, che ha raggiunto diversi traguardi nel settore e ha continuamente confermato l`importanza dell`olio d`oliva come alimento dalle innumerevoli proprieta nutritive e salutistiche, nonche portatore di sapore e pregio in ogni piatto e preparazione. Oggi Gonnelli 1585 offre una gamma di prodotti ampia e variegata con tanti oli diversi dai gusti e aromi diversi.( 11 Articolo )
