Coltelli e accessori per coltelli

Puoi acquistare coltelli da chef e coltelli da cucina da Chroma, Porsche tipo 301, Haiku Global, Kasumi qui.

Nesmuk - Coltelli esclusivi Damasco

Nesmuk sviluppa e produce coltelli con la massima affilatura possibile, utilizzando tipi di acciaio, materiali preziosi e tecnologie mai utilizzate prima nel settore delle posate.
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CHROMA tipo 301 - Design by FA Porsche - coltello da chef

Questi innovativi coltelli Type 301, progettati dalla societa di design FA Porsche, aprono un nuovo capitolo nello sviluppo dei coltelli da cucina.
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CAPO GIAPPONESE CHROMA

CHROMA JAPANCHEF e un coltello da cucina affilato. Coltelli come JAPANCHEF sono uno standard per gli chef dei ristoranti giapponesi. Hanno un taglio eccellente, mantengono il filo e possono essere affilati rapidamente.
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Accessori CROMATI

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CROMAZIONETurbo

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Coltello CHROMA KISEKI

Dal 1986 vendiamo coltelli da cucina, pietre per affilare e accessori di alta qualita e professionali. Siamo specializzati in lame con affilatura a V molto affilate e affilate, nonche coltelli facili da affilare. IO
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Coltello Dick

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Coltelli vari e accessori

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Coltello Damasco Adelmayer

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Coltello Haiku, Damasco, Home, Kurouchi, Original, Pro, Yakitori

I coltelli HAIKU sono realizzati in piccole fabbriche di coltelli giapponesi in acciaio moderno e di alta qualita. I coltelli giapponesi HAIKU con manico in legno Honoki sono estremamente affilati e rimangono tali per molto tempo.
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Coltello da chef CHROMA Dorimu Damasco

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Coltello Kasumi

Lo strato intermedio delle lame KASUMI MP e realizzato con il miglior acciaio giapponese VG10 - con cobalto e un contenuto di carbonio piu elevato, sviluppato esclusivamente per la produzione di coltelli da cucina di altissima qualita. Dopo la forgiatura, le lame vengono nuovamente riscaldate a circa 800 °C, quindi raffreddate nuovamente rapidamente e quindi indurite Rockwell a circa 59-60 °C. La durezza di 59-60 HRC non e considerata solo la durezza ottimale per i coltelli da cucina in Giappone. Con un`affilatura molto buona, consente al tagliente di avere una durata molto lunga (ritenzione del taglio - non si smussa cosi rapidamente), ma consente anche una facile riaffilatura con le pietre SUMIKAMA.
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