Prunier Caviar Paris dari Caviar House dan Prunier (Acipenser baerii)

Kaviar segar ini mempunyai kandungan garam yang sangat rendah. Dalam tempoh dua minggu pertama selepas ditangkap, roe mengekalkan tekstur uniknya. Setiap roe mengekalkan 100% aroma asalnya, menghasilkan pengalaman rasa yang tiada tandingan dan benar-benar jelas. Pakar menemui rasa yang tiada tandingan - segar, eksklusif dan unik. Bijirin besar yang bagus, kerana kandungan garam yang rendah kaviar ini mempunyai ciri yang sangat halus dan berkrim dengan kerumitan aromatik asalnya. Daya tarikan kaviar - nikmati tanpa penyesalan Umum mengetahui bahawa ikan sturgeon, salah satu ikan tertua di dunia yang telah hidup di dalam air masin dan air tawar selama 250 juta tahun, terancam di alam liar. Itulah sebabnya Prunier Manufacture telah menternak sturgeon Prunier (Ascipenser Baerii) sejak 1990-an di kemudahan ladang terbuka di anak sungai Gironde / Bordeaux yang dipantau dengan ketat mengikut garis panduan EU. Selepas enam hingga lapan tahun, Prunier Manufacture menghasilkan kaviar Prunier daripada sturgeon ini setiap musim bunga dan musim luruh, sama seperti di Laut Caspian.