Cacao clair, minuman keras coklat, clear 30% vol., Eberle

Berdasarkan maserat koko kalis tinggi, yang disediakan dengan sulingan wain dan brendi lama, pelbagai jenis koko lembut dan bunga koko disediakan dan kemudian disuling di bawah vakum. Di satu pihak, ini adalah salah satu bahan penentu rasa yang paling penting dalam minuman keras koko kami, tetapi sebaliknya ia juga merupakan asas untuk minuman keras koko ini. Sulingan itu dimaniskan dengan sentuhan madu, sedikit sirap maple dan gula pasir dan kemudian ditapis dengan ekstrak semula jadi yang diekstrak dengan teliti dari semak koko dan disimpan dalam Demions untuk penyelarasan.