Callebaut Origin Select Sao Thome - dark couverture, 70% koko, sebagai callets

nombor item: 11558

2.5kg beg

€ 110,78 *

(€ 44,31 / kg)

pembelian VE 4 x 2.5kg beg sampai bila-bila € 107,46 *

SEGERA DISEDIAKAN

Ø 492 hari dari tarikh penghantaran. ?

Orang ramai:

Koko untuk coklat Callebaut Origine berasal dari kawasan negara koko tradisional di tali pinggang khatulistiwa. Varieti Forastero, yang diimport dari Brazil, berasal dari pulau coklat Sao Thome. Coklat gelap yang diperbuat daripadanya dengan 70% koko mempunyai kepekatan koko yang sangat besar. Baunya sedikit pedas, dengan nota panggang dan kesan cappuccino. Rasanya pada mulanya lembut dan pahit, penuh dan berbuah dan dengan nota buah-buahan manisan. Ini diikuti dengan kesan bunga dan aroma biji kopi. Nota oak halus pada penamat. Penggunaan: untuk glazes, untuk menghias dan perasa dan untuk mengisi coklat.

Maklumat tambahan tentang produk