Jus epal gunung gourmet rouge, kubis

Jus epal asli dari Kohl dari Ritten di South Tyrol membuatkan jantung setiap gourmet berdegup lebih laju. Rouge- pemberontak. Jus epal gunung merah - jus epal yang sedikit berbeza: ditekan daripada epal gunung yang telah masak dan dipetik sendiri. Bukan sahaja kulitnya merah, tetapi juga daging - dan oleh itu jusnya! Warna merah disebabkan oleh kandungan antosianin yang tinggi, yang menjadikan epal sebagai pejuang rintangan sebenar dalam badan kerana kesan detoksifikasinya. Bunga, daun dan kulit pokok juga diwarnakan merah. Rasa yang kuat dan rendah gula, epal berdaging merah ini menghasilkan jus masam yang sangat menyegarkan. Suhu hidangan: 8 - 10°C Terutama disyorkan sebagai minuman beralkohol, dengan hidangan Asia, terrine sayuran.