Gula xanthan, E415
Nombor artikel
Pilihan | Kandungan (berat) | pembungkusan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | terbaik sebelum tarikh
Pilihan | Kandungan (berat) | pembungkusan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | terbaik sebelum tarikh
Gula Xanthan - E 415 ialah serbuk neutral berwarna putih yang diperbuat daripada kanji dan digunakan sebagai agen pembentuk gel dan pemekat, cth. B. untuk memberikan sorbet kekriman istimewanya. Bantuan ini tahan suhu dan penstabil emulsi dan buih yang baik. Sesuai untuk sos emulsi, pembalut, bearnaise, ais krim, glaze dll.
Maklumat tambahan tentang produk