Wain berkilauan, mawar, Franciacorta DOCG Brut Rose, Il Mosnel

40% Pinot Noir memberikan mawar ini warna yang cantik. Terdapat juga 40% Chardonnay dan 20% Pinot Blanc. 80% daripada wain matang dalam tangki keluli dan 20% dalam tong kayu kecil. Mereka kemudian kekal pada yis selama sekurang-kurangnya 24 bulan. Hasilnya ialah Franciacorta yang meriah, berbuah dan bermuus halus dengan sejambak buah beri merah. Teman pencuci mulut yang baik.