NORDUR, kepingan garam laut dari Iceland

Garam laut rangup gourmet ini diperoleh melalui kaedah pengeluaran geoterma unik yang pertama kali diuji pada tahun 1753 dan telah digunakan dan diselenggara dengan teliti di Iceland dan Denmark sejak itu. Air laut di Breidafjordur (fjord di barat Iceland) mempunyai rasa yang unik dan pedas. Semasa pengeluaran ia disalurkan ke dalam kuali mendidih dan perlahan-lahan dipanaskan dengan air panas daripada sumber semula jadi. Proses ini mampan dan tidak menghasilkan karbon dioksida. Hasilnya ialah produk tulen - serpihan garam laut yang segar dan rangup dari Nordur. Nordur and Co. terletak di pulau kecil Karlsey dalam Breidafjordur yang legenda. Pinggir pantainya menawarkan panorama yang menakjubkan dengan perairan cetek, fjord tepi kecil dan terumbu karang yang tidak terkira banyaknya. Oleh kerana kepelbagaian biologinya yang tinggi dan hutan bawah air yang tebal, ia sering dirujuk sebagai El Dorado di Utara. Air yang jernih telah berfungsi sebagai pantri untuk orang Iceland selama 1,000 tahun.