Sardinilla, tanpa kepala, dalam minyak zaitun, Los Peperetes - tidak ada yang lebih baik!

Pengawetan makanan laut kelas atas berasal dari kilang Los Peperetes di Galicia. Pemilik Jesus Lorenzo dan Dona Paznya pada asalnya mula memelihara makanan kecil di restoran popular mereka Los Peperetes. Semasa musim memancing utama, pada musim panas, hanya ikan sardin yang dipilih sendiri di Los Peperetes dan diperap dalam minyak zaitun. Jadi ini adalah barangan bermusim yang terbaik. Kira-kira 18 ekor sardinila perak berkilat dijeruk tanpa kepala dan konsistensinya lembut seperti baldu. Ikan sardin boleh dimakan keseluruhannya. Rasanya sangat lembut. Petua: Gunakan minyak sebagai bahan untuk pembalut. Dari sudut pandangan kami, ia adalah yang terbaik di kalangan sardin.