Pastificio dei Campi - No.20 Mafaldine, Pasta di Gragnano IGP

Gragnanopasta dari Pastificio dei Campi adalah unik dalam aroma, rasa dan konsistensi. Temui gandum durum Itali yang terbaik dengan gigitan pertama anda. Pasta yang luar biasa ini, yang kekal al dente apabila dimasak, adalah hasil daripada pemilihan bahan mentah terbaik dan proses pengeluaran yang perlahan berdasarkan kraftangan dan dengan memperhatikan setiap perincian. Atas sebab inilah produk pasta Pastifico dei Campi turut membawa label IGP. IGP ialah meterai berkualiti yang menjamin asal dan asal produk. Dalam kes Gragnanopasta, ia juga membuktikan tradisi berabad-abad lamanya. Di Gragnano, kewujudan kilang yang menghasilkan pasta kering telah didokumenkan sejak abad ke-16. Seni membuat pasta telah diwarisi turun temurun, sehingga kini. Apakah keperluan yang mesti dipenuhi oleh pasta untuk menerima jawatan IGP Gragnanopasta? Di atas semua itu, IGP Gragnanopasta mesti dibuat secara eksklusif daripada tepung gandum durum dan air daripada jadual air tempatan. Sebab untuk ini adalah komposisi air kapur rendah, yang tipikal untuk rantau ini dan yang sentiasa menyumbang kepada kualiti pasta. Pengeluaran mesti dilakukan di dalam perbandaran Gragnano. Temui Pastificio dei Campi`s Gragnanopasta, pasta yang terbaik dan pertama yang boleh dikesan dari medan ke pinggan.