Garam laut, kasar, kelabu, lembap, Noirmoutier / Perancis

Pengeluaran garam dalam kuali garam di selatan Brittany mempunyai tradisi yang panjang. Garam laut kasar dari Noirmoutier ini dituai dengan tangan dan diproses tanpa sebarang bahan tambahan. Hablur garam adalah padat dan sedikit kelabu kerana kemasukan bahan terampai (alga dan tanah liat) semasa penghabluran. Garam laut, juga dikenali sebagai Sel Gris, mempunyai baki kelembapan yang tinggi dan rasa pedas dan boleh digunakan untuk menyediakan semua hidangan.