Lada Panjang Taman Rempah - Tiang, Bali, Lada Bengal
Nombor artikel
Pilihan | Kandungan (berat) | pembungkusan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | terbaik sebelum tarikh
Pilihan | Kandungan (berat) | pembungkusan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | terbaik sebelum tarikh
Lada panjang dikenali sebagai Benggali, Bali, lada kayu atau juga sebagai lada Jaborandi. Ia berasal dari India dan Indonesia dan sudah pun dihargai dalam masakan Rom. Baunya mengingatkan pada cili dan kayu. Dengan kepedasannya yang lembut dan hangat, ia sesuai dalam komposisi pedas-manis atau masam manis serta dalam masakan Asia dan India dan juga dalam campuran rempah. Jangan risau - kepedasan lada itu bertahan maksimum 5 minit. Batang seperti hazelnut hendaklah hanya dipecahkan dan dikisar atau dihancurkan dalam mortar sejurus sebelum digunakan.
Maklumat tambahan tentang produk