Kerang itik Percebes de Galicia, Jelo, Los Peperetes
Nombor artikel
Pilihan | Kandungan (berat) | pembungkusan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | terbaik sebelum tarikh
Pilihan | Kandungan (berat) | pembungkusan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | terbaik sebelum tarikh
Pengawetan makanan laut kelas atas berasal dari kilang Los Peperetes di Galicia. Pemilik Jesus Lorenzo dan Dona Paznya pada asalnya mula memelihara makanan kecil di restoran popular mereka Los Peperetes. Barnacle (Pollicipes pollicipes) bukanlah kupang tetapi krustasea dari kelas teritip. Hanya batang teritip boleh dimakan dan dianggap sebagai makanan istimewa di Sepanyol dan Portugal. Kulit gelap juga perlu dibuang. Di sana mereka dikenali sebagai Percebes. Barnacles biasanya dikukus dalam cengkerangnya di atas sayur-sayuran atau dalam sos wain dan dihidangkan panas. Rasanya sama dengan daging ketam.
Maklumat tambahan tentang produk