Semangat Coklat Zotter, 43% vol., Golles, ORGANIK

AT-BIO-301 Semangat coklat, ditangkap oleh perintis masakan Riegersburg Alois Golles dan Josef Zotter. Biji koko terpilih dipanggang dengan teliti dan dikacau menjadi coklat di Zotter menggunakan resipi yang dibangunkan khas. Dengan menyuling dengan teliti dalam pegun tembaga, Golles membawa semangat coklat ke dalam botol. Sulingan yang jelas - bau coklat gelap pada hidung, kuasa kacang panggang yang tidak dapat dihalang di lelangit.