2019 Layet Riesling GG, kering, 13% jilid, St.Urbans-Hof

Di bahagian hidung, mineralnya sudah menawan dengan nota pedas tanah yang mengingatkan batu basah atau udara selepas ribut petir musim panas. Di tengah-tengah aroma kompleks ini, anda boleh menemui aroma epal masak, pic berair dan nota sitrus yang menyegarkan khas Rieslings dari Middle Moselle. Pada lelangit, Layet GG dengan mengagumkan membuktikan bahawa ini adalah Riesling yang halus dengan struktur sutera dan cengkaman yang kuat, yang kurang mempedulikan aroma buah-buahan utama dan sebaliknya tentang mineral yang dalam. Kemasan yang panjang menggariskan watak Riesling yang ekspresif dan padat dengan potensi penuaan yang besar. Sejak 2006, Nik Weis telah memiliki sebidang tanah di bawah 0.8 hektar di Mehringer Blattenberg, yang dipanggil `Layet` sehingga pembaharuan ladang anggur pada tahun 1971 dan masih dianggap sebagai salah satu plot ladang anggur terbaik di bahagian Schweich ke Neumagen di Moselle. Sepanjang 13 tahun yang lalu, Nik Weis dan pasukannya semakin mengetahui bahawa sebidang tanah ini sebelum ini merupakan lokasi yang berasingan atas sebab-sebab yang baik, yang turut diiktiraf oleh VDP pada 2017 dan mengklasifikasikan LAYET sebagai VDP.GROSSE LAGE® . Layet ialah salah satu daripada beberapa kawasan penanaman wain bersejarah di Moselle dan masih belum dibersihkan sehingga hari ini. Penampilannya juga mengagumkan, dengan singkapan berbatu yang menonjol dan teres batu tulis yang dibuat dengan susah payah di mana ladang anggur dengan umur pokok anggur sehingga 100 tahun tumbuh subur. Berdekatan dengan Moselle, yang sangat luas pada ketika ini, menggalakkan iklim mikro hangat yang dibanjiri cahaya di mana pokok anggur tumbuh dengan baik. Umur anggur yang tinggi juga menggalakkan pembentukan anggur yang sangat aromatik dengan hasil yang rendah secara semula jadi.