Pectin - Pectin X 58, agen pembentuk gel untuk menuang tanpa pulpa buah Louis Francois
Nombor artikel
Pilihan | Kandungan (berat) | pembungkusan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | terbaik sebelum tarikh
Pilihan | Kandungan (berat) | pembungkusan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | terbaik sebelum tarikh
Pektin Ejen pembentuk gel memastikan ia boleh dibekukan dan boleh diterbalikkan. Campurkan bahan-bahan dengan Pectin X 58 dan kacau ke dalam penyediaan cecair sehingga adunan tidak berketul. Pektin larut dengan cepat pada 80 / 85°C. Pektin berikut tersedia untuk kawasan penggunaan lain: - pektin kuning, Pectin Jaune (pas buah-buahan dan inti pepejal) - Pektin RS 150 - Set Rapid (untuk jem / marmalade) - Pektin NH - Nappage (universal untuk menuang dan isi dengan pulpa buah) - Pectagel Rose (untuk ais krim dan sorbet) - Pectagel 843 (untuk topping buah-buahan dan ais krim berlapis)
Maklumat tambahan tentang produk