Daging ekor lembu telah dimasak lebih lama dan perlahan-lahan supaya anda tidak perlu membuatnya di rumah. Penyediaannya sangat mudah. Kami mula-mula membiarkan daging cair dalam pembungkusan. Ia kemudiannya boleh dijana semula dalam pembungkusan dalam mandi air atau terus dalam stok. Ia sepatutnya mencapai suhu teras sekitar 75°C. Selepas itu anda boleh menghidangkannya. Tetapi kami juga sangat suka ia tenggelam dalam banyak glace demi glace dan terpisah. Atau sebagai daging lembu yang ditarik pada brioche.
Maklumat tambahan tentang produk
Jawatan
Sous-vide oxtail, foodVAC
nombor item
35282
kandungan
170g
Pembungkusan
vakum
terbaik sebelum tarikh
Ø 344 hari dari tarikh penghantaran.
berat kasar
0,18 kg
ketersediaan
SEGERA DISEDIAKAN
jumlah dalam stok
40
produk sejuk
Ya, produk beku -18° Celsius
Unit Pembungkusan
16
kadar cukai
7 %
Kod EAN
8436554541232
diperakui BIO
Tidak
Nombor intrastat (Nombor komoditi, nombor tarif kastam, nombor kod, kod HS)
02023090
Pengeluar (Usahawan Bertanggungjawab)
FOODVAC, S.L., Pol. Ind. Mas de TousCL Belgrado 26, 46185 Pobla De Vallbona, La, Spanien.
dihasilkan dalam negara | ISO
Spanien | ES
bahan-bahan
Ekor lembu, beku. Oxtail (99.5%), garam dan lada sulah. Penyediaan: Benarkan produk cair. Panaskan dalam pengukus atau gelombang mikro dengan beg dan buka beg. Toskan produk dan goreng dalam kuali di kedua-dua belah sehingga bahagian tengah produk mencapai sekurang-kurangnya +75°C selama 30 saat. Ambil segera. Simpan pada maksimum -18°C. Jangan membekukan lagi selepas nyahbeku.
jadual pemakanan (35282)
setiap 100g / 100ml
nilai kalori
833 kJ / 200 kcal
gemuk
14 g
yang mana asid lemak tepu
6,3 g
karbohidrat
0,5 g
protein
18,6 g
garam
0,3 g
Maklumat alahan tentang produk (mengandungi alergen) (35282) rasa: telur rasa: ikan rasa: krustasea rasa: susu rasa: kacang rasa: Mustard rasa: bijan rasa: Sulfur dioksida dan/atau sulfit rasa: kacang soya rasa: moluska
