Kuasa dari biji anggur, oleh Winfrid Heinen / Vitis

Sebagai tambahan kepada resipi terpilih daripada 28 pakar seni kulinari, Winfried Heinen menawarkan banyak fakta menarik dan berbaloi untuk diketahui tentang kekuatan biji anggur. Dalam rayuannya untuk masakan asli, dia bukan sahaja melaporkan penemuan semula minyak biji anggur yang ditekan sejuk, yang telah dianggap sebagai minyak masak terbaik selama berabad-abad. Pengarang wain terkenal dan pengilang minyak semasa komited untuk menunjukkan perkara yang boleh dilakukan oleh biji daripada anggur untuk keseronokan masakan.