Spice Garden Summer Truffles, keseluruhan

Truffle musim panas keseluruhan terpilih (ubi aestivum / unicinatum) direbus dalam air dengan sedikit garam laut. Truffle terbaik telah diproses di sini, segar pada hari itu. Ia boleh digunakan seperti truffle segar serta jus untuk menyedapkan dan menghaluskan. Potong kecil atau parut, ia sesuai untuk membuat terrine, pai, sos atau dengan keju krim. Untuk sos, mereka perlu ditumis dalam sedikit minyak zaitun terlebih dahulu tanpa jus. Anda kemudian boleh menggunakan jus secukup rasa.