Soba pop, organik

DE-OKO-001 Soba kembung ialah bahan popular untuk muesli dan granola. Bersama-sama dengan coklat cair dan kemudian dikeraskan, anda boleh menggunakannya untuk mencipta asas pastri yang indah dan snek manis. Soba secara semula jadi bebas gluten, yang menjadikannya popular dengan penghidap alahan. Berbeza dengan nasi kembung, soba rasanya lebih pedas. Soba terutamanya disediakan sebagai sup atau groats di Rusia dan Poland. Ia serupa dengan kacang beechnut, tetapi jauh lebih kecil. Kandungan protein dan kanji yang kaya menjadikan soba, yang sebenarnya bukan bijirin tetapi tumbuhan knotweed, pseudocereal yang berharga. Dalam kombinasi dengan gandum atau rai, ia digunakan untuk menyediakan roti, pastri, bubur dan gandum.