Huerta de Tormantos - sos tomato

Pemeliharaan tomato premium ini akan menggembirakan anda! Ia terdiri daripada 100% tomato daripada varieti `Tomata`. Tiada garam, tiada minyak, ? sifat tulen! `Tomata` dibuat sepenuhnya dengan tangan dan dengan penuh kasih sayang di La Rioja Alta pada lebih kurang 1 hektar oleh kilang keluarga Huerta de Tormantos. Tomato ini adalah varieti yang sangat istimewa: ia sangat besar (antara 500g dan 1.2kg setiap satu), sangat berisi, sangat aromatik dan mempunyai warna merah yang sangat kuat. Tomato ditanam pada bulan Mei dan dituai tangan pada bulan September. Penanaman berlaku tanpa sebarang pembajaan mineral atau penggunaan racun perosak. Selepas kematangan optimum di bawah sinar matahari, mereka dipetik, dibasuh dan dikupas. Tomato kemudiannya digantung supaya mereka kehilangan sebanyak mungkin air. Hasilnya adalah daging tomato tulen dan sangat aromatik. Kira-kira 3 kg tomato segar digunakan untuk balang 420g. Keseronokan tulen atau dengan minyak zaitun dan garam yang baik. Juga sesuai untuk roti (Pan Tumaca), untuk rebusan, sos, sup...