Sosa Crispy - strawberi, kering beku, 1 - 3 mm (39471)

Terima kasih kepada teknologi pembekuan, aroma buah strawberi yang masam dan halus terpelihara dengan sempurna dalam kepingan buah kering (0.5-2.5 mm) dan mempunyai kesan rangup yang menarik. Syarikat Sosa telah dikenali di Sepanyol selama beberapa generasi untuk alatan patisserie yang berkualiti tinggi. Rangkaian mereka termasuk pulpa kacang yang sangat baik, buah-buahan kering beku dan serbuk buah-buahan, minyak pati perasa, produk susu tepung, asas untuk ais krim dan sorbet, tetapi juga pentekstur untuk gastronomi molekul. Produk Sosa digunakan di hampir semua restoran dan kedai roti terkemuka di Sepanyol dan syarikat itu menyokong serta mempromosikan Sekolah Patisserie EspaiSucre yang terkenal di Barcelona.