Serious Rasa sos ala gin, Ernst Petry

Juniper schnapps yang sangat popular pada masa ini - terutamanya dikenali sebagai gin - adalah rakan terobosan sos BBQue `Gaya Gin`. Dalam sos, minuman pahit yang lembut digabungkan dengan madu, cili, buah juniper dan gula tebu untuk menghasilkan koktel yang bukan sahaja menemui rakan sepermainannya dalam daging rusa, babi hutan dan kambing, tetapi juga sesuai dengan kepingan daging panggang yang lain.