Burger Patty, Angus Beef Dry Aged, Ø 12cm, eatventure

Roti burger ini, seperti yang sepatutnya, dibentuk daripada daging cincang tua kering yang ditapis, dicampur dengan tangan dan dikisar kasar. Mengeringkan daging burger memberikan rasa daging yang jauh lebih pedas daripada burger biasa atau daging cincang. Kepingan daging masak keseluruhan pada tulang dan hanya intinya kemudiannya diproses menjadi daging cincang. Rasa yang tiada tandingannya menonjolkan dirinya, kerana burger lama kering eatventure adalah sama berharganya dengan stik yang enak. Angus Burger = 7 minggu masa matang. Lembu Angus berkaki pendek, cepat membesar dan matang sebelum waktunya. Disebabkan oleh kepantasan mereka, haiwan baka purba ini menjadi gemuk dengan sangat cepat, yang tidak lagi diingini hari ini, tetapi adalah perkara yang tepat untuk patties kita.