2019 Stettener Stein Silvaner GG, kering, 13.5% vol., di atas batu, organik

DE-OKO-022 Stettener Stein mengambil kedudukan teratas yang unik di antara lokasi yang kami tanam. Itulah sebabnya kami menghasilkan kilang besar kami di sana. Lokasi teras adalah cermin cekung lapan puluh meter di atas Utama di atas tebing batu kapur buih berbatu di Muschelkalk yang lebih rendah dalam hirisan gunung separuh bulatan. Petak ladang anggur yang curam dan dilindungi dengan kecerunan 50 hingga 80% mendapat manfaat besar daripada iklim mikro, yang menjadi panas dengan cepat disebabkan oleh jisim udara hangat yang meningkat di muka batu. Tanah atas yang sangat rangka dan tandus mewakili takungan haba yang besar dan sukar untuk diakar. Selama bertahun-tahun, ini memaksa pokok anggur untuk mengembangkan akar yang mendalam yang menembusi sifat karstik batu kapur, yang memberikan wain mineraliti dan keanggunan yang hebat. Wain yang menggabungkan pertentangan yang jelas. Kuasa dan kuasa dengan unsur mineral yang sejuk. Di samping itu, aroma buah kuning terbuka dan ciri herba, lada yang jelas dengan biji sawi, adas dan fenolik berasap sedikit. Kegigihan yang melampau pada lelangit. Masakan herba kompleks, angsa dan Iberico dengan aroma panggang yang halus menjadikan wain ini menyerlah pada majlis-majlis khas.