Biji sawi, terang dan gelap
Nombor artikel
Pilihan | Kandungan (berat) | pembungkusan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | terbaik sebelum tarikh
Pilihan | Kandungan (berat) | pembungkusan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | terbaik sebelum tarikh
Biji sawi ringan mungkin berasal dari kawasan Mediterranean, tetapi pelbagai kultivar juga ditanam di utara, tengah dan selatan Eropah. Spesies yang berkaitan ialah S. cernua (syn. Brassica cernua) dari China dan Eruca sativa (syn. Brassica eruca) dari Eropah Timur dan Asia Tengah. Mustard ialah tambahan popular kepada daging yang dimasak atau dipanggang di Eropah Barat (dan Amerika Syarikat); ia juga sangat kerap digunakan dalam sos. Memandangkan biji sawi mengandungi pengemulsi, sawi bukan sahaja meningkatkan rasa tetapi juga meningkatkan kestabilan sos yang telah diemulsi. Biji sawi sering ditambah kepada sayur-sayuran jeruk (acar).
Maklumat tambahan tentang produk