Sardin dalam minyak udang galah, Groix dan Nature

Sardin Breton segar buatan tangan yang diperap dalam minyak udang galah. Asas untuk minyak udang galah adalah minyak biji anggur, di mana bangkai udang galah yang telah dimasak dan dipanggang dari udang galah yang ditangkap tempatan diletakkan. Perapan udang galah minyak biji anggur adalah gabungan yang sangat berkualiti tinggi dan halus, hidangan sebenar berbanding ikan sardin jeruk tradisional. Hanya untuk penggemar sardin. Groix and Nature ialah kilang pengetinan yang dikendalikan oleh keluarga yang berpangkalan di pulau Groix di Atlantik. Pelbagai jenis ikan dalam tin, rillet, sup dan makanan istimewa telah dihasilkan di sana selama 21 tahun. Semasa pengeluaran, penjagaan diambil untuk menyokong perikanan kecil tempatan apabila memilih bahan mentah dan syarikat lebih suka menggaji penduduk pulau itu untuk mewujudkan pekerjaan di sana.