Champagne Roederer Cristal 2015 Brut, 12.5% vol., prestij cuvee

Dicipta secara khusus dan buat pertama kali pada tahun 1876 untuk Tsar Alexander II dari Rusia, Roederer Cristal Brut ialah salah satu kuve berprestij yang paling dicari di dunia. Buat pertama kali sejak 2002, vintaj baru 2015 yang menakjubkan datang daripada kesemua 45 plot ladang anggur yang berusia lebih 20 tahun dan sesuai untuk himpunan lekuk lagenda Louis Roederer. Cristal 2015 memberikan aroma yang pedas dan lazat dengan tenaga yang sangat baik dan kemeriahan ajaib. Ini adalah Champagne abadi dengan keseimbangan dan kesederhanaan tertinggi, lebih bergema dengan kekapur tanahnya berbanding dengan watak yang sangat cerah pada tahun itu. Cristal yang sempurna, sengit dengan potensi penuaan yang besar, kata Jean-Baptiste Lecaillon, master bilik bawah tanah Louis Roederer. Sejambak itu pada mulanya mendedahkan nota buah kuning dan badam panggang dari Chardonnay. Pinot Noir menyumbangkan sedikit buah-buahan merah berair. Berkuasa di lelangit dengan kemeriahan yang mempesonakan dengan tekstur baldu dan aroma halus buah sitrus manisan dan rempah yang mengandungi iodin. Champagne dengan kepenuhan menegak yang sangat besar, segar, tepat dan dipahat. Kemasan yang sangat lazat adalah berdasarkan kesan kayu, berair, nota masin. Ia padat pekat dan pada masa yang sama mempunyai kehalusan aroma yang hebat. Sudah menawan, potensi simpanan yang luar biasa.