Rosso IGT Salento Armentino, wain merah / Negroamaro dan Primitivo, Schola Sarmenti

50% Primitivo, 50% Negroamaro. Di sini Apulia menunjukkan sisi terbaiknya. Banyak ceri dan plum masak, bertubuh penuh dengan struktur yang lembut - wain yang seimbang daripada dua jenis anggur yang terkenal (betul) iaitu Primitivo dan Negroamaro. Ciri istimewa: Anggur yang menyediakan anggur untuk `Armentino` secara purata berumur 55 tahun dan oleh itu mempunyai aroma yang sangat pekat dan pekat.