Verjus Fermentino, 2022, dari Rheingau, 6% vol., Weingut-Koegler

Koegler Verjus Fermentino kami ialah verjus yang ditapai. Melalui penapaian Fermentino, sisa gula dikurangkan kepada hampir 0. Ini menjadikan keasidan lebih ketara dan fermentino menghasilkan aroma yang juga boleh didapati dalam wain. Verjus Fermentino kami berwarna hijau seperti limau kerana asidnya dipasangkan dengan sedikit alkohol dan oleh itu lebih teguh dan kuat.