Perapan Bulgogi BBQ Korea untuk Daging Lembu, O`FOOD

`Bulgogi` ialah hidangan Korea yang diperbuat daripada daging lembu yang diperap. Sangat terkenal di Eropah di bawah istilah `periuk panas Korea`. Diterjemahkan, perkataan `Bulgogi` secara literal bermaksud `daging api` dan merujuk kepada penyediaan. Daging disediakan dengan api terbuka. Perapan Bulgogi untuk daging lembu terdiri daripada minyak bijan, kicap, bawang putih dan bahan-bahan lain. Perapan siap ini hanya digunakan pada daging lembu dan kemudian boleh disediakan seperti yang dikehendaki. Bulgogi secara tradisinya dimakan bersama nasi, dicelup dalam sos, dimakan keseluruhan atau kadangkala digulung dalam beberapa kimchi dan daun salad.