Konbu Seaweed Dashi Concentrate, Premium, Perisa Asli, Hokkaido Kenso, Jepun

Untuk pekat yang sangat hasil ini, Ne-Konbu direbus selama kira-kira 3 hari sehingga ia larut dalam sup. Ne-Konbu atau akar konbu adalah bahagian yang paling hampir dengan akar dan oleh itu mempunyai aroma yang istimewa. Untuk gourmets yang sering memasak Jepun, dashi ini sangat baik. Juga sebagai vegan Mentsuyu. Perhatian: Tulen, pekat ini sangat masin, tetapi apabila dicairkan, aroma Konbu yang lazat berkembang. Contoh resipi: - Kuah dashi untuk sup miso (4 orang): 600ml air + 1 sudu besar pekat - Sebagai asas untuk jeruk: potong 4 biji timun mini kepada kepingan kecil, garam dan perap dengan 2 sudu besar pekat selama lebih kurang 3 jam Hokkaido Kenso telah mengkhususkan diri dalam Konbu Dashi selama lebih 40 tahun dan telah menghabiskan masa bertahun-tahun menemui proses unik untuk mengekstrak aroma dan umami istimewa daripada Konbu.