2021 Kastanienbusch Riesling GG, kering, 12.5% vol., kayu anggur, organik

DE-OKO-003 Wain menunjukkan interaksi sempurna antara mineral, buah dan keasidan, serta kepadatan dan keanggunan. Bau adalah contoh utama keadaan. Nota ragi diikuti oleh batu api, jerami, teh hitam dan herba, aroma segar seperti pudina dan woodruff. Dengan udara ia juga menunjukkan tanda-tanda buah sitrus masak, pic kebun anggur berdaging merah dan buah-buahan eksotik. Permainan berganda ini juga diulang dari segi rasa: varieti anggur menyumbang rasa buah, elegan dan tanah yang kaya dengan besi menyumbang rasa herba, pedas, mineral. Vintaj ini dicirikan oleh panjang yang kelihatan tidak berkesudahan, yang merupakan interaksi antara tanin halus dan mineraliti batu tulis. Wain - seperti semua wain Rebholz - mempunyai potensi simpanan yang besar.