2016 Terrum, kering, 13.5% vol., Can Axartell, organik

ES-ECO-013 IB Can Axartell ialah kilang wain yang terletak di timur laut Mallorca, tidak jauh dari bandar dan pelabuhan Pollenca. Ia adalah salah satu kilang wain paling progresif di pulau itu dan pada masa yang sama mempunyai sejarah berabad-abad lamanya. `Terrum` menampilkan dirinya dalam warna merah ceri pekat dengan pantulan sedikit ungu. Aroma wain ini, yang dihasilkan daripada varieti anggur Callet asli, dicirikan oleh ceri masam, beri merah dan gelap. Dengan sedikit udara, buah dan thyme, laurel dan juniper bercampur dengan nota kayu manis dan coklat. Di lelangit `Terrum` menawarkan banyak kesegaran dengan buah-buahan yang masak dan berair. Callet adalah telus seperti Pinot dengan kuasa dan kejelasan, keasidan yang meriah dan struktur tannin yang menarik tetapi masak Kayu itu digunakan secara berhati-hati dan dalam cara penstrukturan tanpa pernah diketengahkan. Dalam `Terrum` Callet mempamerkan watak penuhnya - ia sutera, elegan, meriah dan beraroma.