2021 Chardonnay, kering, 12.5% jilid, Augustus, organik

ES-ECO-O19-CT Chardonnay dari Penedes ini ditapai dalam tong kayu oak Perancis dan kemudian menikmati tempoh penuaan yis selama lebih empat bulan, di mana ia menghasilkan rasa kenyang yang harmoni dan berkrim tanpa tebal! Dalam wain ini, oak hanya mempunyai pengaruh pada struktur dan tidak ketara pada aroma - di sini nota limau masak bersinar dengan bunga putih dan petunjuk quince dan badam. Nikmati wain ini, sebaik-baiknya disiram, dalam gelas lebar dengan ikan berlemak, ayam itik dan daging salai!