2023 Pinot Blanc, kering, % jilid, Tina Pfaffmann

Burgundy yang pedas dan boleh dipercayai dengan keasidan yang merangsang dan aroma yang lembut dan penuh. Rasa berkrim yang luar biasa menjadikan kemeriahan rasa manis sisa dan asas batu kapur jelas terasa; wain tidak rumit yang dicipta melalui penapaian spontan dalam tangki keluli tahan karat. Dia mengambil masanya, itulah yang diperlukan oleh setiap watak yang kuat. Wain berkilauan yang sesuai dengan masakan Asia dan hidangan ikan dan daging yang dibumbui ringan.