Tiram segar - Gillardeau, M4 (Crassostrea gigas), lebih kurang 75 g setiap satu

Syarikat Gillardeau terletak di tepi Ile d`Oleron menghadap La Rochelle. Mereka menghasilkan tiram yang indah ini. Ia adalah tiram dalam dan tergolong dalam genus Portugaises. Di atas semua itu, ia adalah Special de Claires dan oleh itu tahap kualiti melebihi Fine de Claires yang terkenal. Saiznya ialah M4 (lebih kurang 75g kasar), tetapi spesimen yang lebih besar juga tersedia, contohnya untuk membakar. Perbezaan dengan tiram lain menjadi ketara sebaik sahaja anda membukanya, kerana anda mungkin tidak pernah melihat tiram yang begitu penuh, iaitu mempunyai badan berisi yang begitu ketara. Ini adalah terima kasih kepada alga khas yang hanya terdapat di kawasan ini. Alami betapa lazatnya tiram... NOTA TENTANG KESEDIAAN TIRAM SEGAR: Jika anda memesan daripada kami selewat-lewatnya pada hari Khamis jam 2 petang (pembayaran disediakan) kami boleh mengambil kira keperluan anda untuk minggu berikutnya. Tiram diambil segar dari laut pada hari Isnin dan kemudian dihantar secara nyata ke Jerman. Ini kemudiannya akan tiba pada hari Selasa, yang bermaksud kami boleh menghantarnya kepada anda mulai hari Rabu. Hari penghantaran terkini dalam seminggu ialah hari Jumaat oleh UPS Express. Kami cuba sentiasa mendapatkan semua tiram yang kami perlukan, tetapi ia mungkin berlaku daripada pengilang / penternak bahawa tidak semua yang kami pesan dihantar.