Tradisi Cuvee Katharina 2018, wain berkilauan sifat kasar, 12% vol., Raumland

Wain berkilau Blanc de Noir yang tersusun dan harmoni dibuat daripada anggur Pinot Noir dan Meunier dari ladang anggur di Florsheim-Dalsheim. Cuvee Katharina dinamakan sempena anak perempuan Volker dan Heide-Rose. Keanggunan Pinot Noir dilengkapkan dengan kuasa dan buah Meunier. Aromanya mendedahkan aroma epal dan kismis merah, serta nota halus yis dan walnut. Apabila didos sebagai Brut Nature, cuvee adalah sangat murni, berasid dan pejal, namun masih mempunyai tekstur berkrim dan segar.