Cetakan Hitam 2021, kering, 14% jilid, Schneider

Cetakan Hitam ini ialah cuvee wain merah yang diperbuat daripada Merlot, Cabernet Dorsa, Cabernet Sauvignon, Blaufrankisch dan Syrah. Wain merah dari dua jenis tanah: pasir kerikil dan batu kapur. Wain itu mengagumkan dengan kedalamannya, pantulan gelap dan aroma buah-buahan gelap. Wain itu matang dalam tong kayu oak yang baru dan terpakai. Pemilik dan tuan rumah bawah tanah Markus Schneider pernah dipanggil anak liar muda dari Palatinate. Dia tidak mahu merevolusikan perniagaan keluarga di Ellerstadt, yang telah wujud selama lebih 250 tahun, dalam hal pembuatan wain. Sebaliknya, pembuat wain yang imaginatif suka mencuba perkara baru dan luar biasa, tetapi dia lebih menghargai kaedah tradisional.