2022 Hensel dan Gretel, kering, 13% vol., Schneider / Hensel

Wain ini adalah kerjasama antara dua rakan dari pembuat wain Palatinate, Thomas Hensel dan Markus Schneider. Anggur tumbuh di antara Dataran Vorderpfalzer dan Haardtrand di atas tanah berkerikil dan berbatu. Cuvee ini terdiri daripada Pinot Gris, Pinot Blanc dan Chardonnay, yang matang dalam tangki keluli dan menerima ciuman ringan kayu daripada 150 hari penyimpanan dalam tong kayu terpakai. Berair dan segar di lelangit dengan badan sederhana, keasidan yang bagus dan kemasan panjang yang dibawa oleh aroma kayu yang halus.