2021 Sauvignon Blanc 500, kering, 12.5% jilid, daripada Winning

Pilihan tong kayu 500l yang menakjubkan di mana Sauvignon Blanc ditapai secara spontan. Wain ini menyegarkan dengan ketepatan yang mencabar, dengan mineral berkapur Burgundian dan aroma elderberry yang berair, gooseberi masak dan kepedasan yang luar biasa daripada kopi dan hazelnut panggang. Keanggunan, buah, segala-galanya hadir dengan banyaknya. Selama lebih 90 tahun kilang wain itu dipanggil Dr. Deinhard dan telah menggunakan nama bersejarahnya semula sejak pertukaran pemilikan pada tahun 2007. Dengan 80% daripada kawasan yang ditanam, tumpuan adalah jelas kepada Riesling, tetapi Sauvignon Blanc juga semakin penting.