2023 Saar Riesling, tidak kering, 10% jilid, Nik Weis (Urbans-Hof)

Saar Riesling berasal dari Wiltingen dan tumbuh di atas batu merah yang bercampur dengan sedimen sungai seperti pasir, alkali dan tanah liat. Hidung berbunga-bunga dengan tanda-tanda batu api - juga disebut sebagai `bau ribut petir` oleh Nik Weis - sebenarnya mengingatkan udara selepas ribut petir di negara ini. Pada lelangit terdapat sedikit rasa manis buah-buahan, keasidan yang enak dan kemasinan mineral, yang berada dalam keseimbangan sempurna antara satu sama lain. Saar Riesling adalah menghidupkan dan menyegarkan, penuh kuasa dan keanggunan pada masa yang sama. Iringan optimum untuk ayam dalam sos pedas, hidangan Asia, pedas dan eksotik