Champagne Louise Brison 2014 Pinot Noir de la Cote de Bar Brut Nature

Champagne ialah 100% Pinot Noir daripada vintaj 2014 Ladang anggur Champagne Louise Brison terletak di sekitar 320 meter di atas paras laut dan dicirikan oleh batu kapur Kimmeridge dan marl dengan lapisan tanah liat - serupa dengan Chablis yang berdekatan. Wain asas telah ditapai dalam barrik dan himpunan itu dibawa bersama dalam keluli tahan karat. Ia telah dicairkan dengan dos sifar gram pada Oktober 2022. Ia berbau buah sitrus masak pelbagai warna termasuk kulit parut dan sebahagiannya bergula-gula. Terdapat juga sedikit halia manisan dan daun bay. Pada asasnya, champagne kelihatan sangat menarik, malah nota patisserie mempunyai sesuatu yang menarik tentangnya. Beberapa buah beri merah dan beberapa epal merah mengingatkan Pinot Noir. Di lelangit, Pinot Noir de la Cote Bar 2014 menyajikan banyak buah sitrus, daripada limau kuning yang segar hingga tangerin, pomelo dan kumquat. Terdapat juga sedikit gula-gula limau manis. Terdapat juga beberapa buah beri merah. Limau Kimmerdige memberikan banyak ketegangan dan keasidan yang kuat dan bertenaga serta kandungan garam yang menarik dalam kemasan, yang seterusnya bertanggungjawab untuk aliran minuman yang tinggi.